休日のランチはこれで決まり！ というか簡単すぎて美味しすぎて野菜もたっぷり、これ以外作る気がしない・・

マカロニ別ゆでなし！ ホワイトソースも具と一緒に！ バター不要！ 最高でした！ 鶏肉 冷凍エビ 玉ねぎ1個 人参1本 これらをホットクック 手動で炒める10分 できたら、小麦粉大10杯と牛乳1L、固いままのマカロニをザーッと入れる。 ホワイトソース自動コース…

大鍋で必死に炒めていたのも今は昔♪ 四人分も楽ーー！！

レシピ本通りに、無水でゆでる、15分したところ、おいもはホクホク粉ふきいもみたいでとってもおいしくできましたが、鍋のこびりつきがすごくて、洗うのがかなり大変でした！ 洗うのがかなり苦手な私・・ 次回は付属の蒸し台にザルを乗せて、蒸す、でやって…

パスタ250g、冷凍シーフードミックス、玉ねぎ1個、水150cc、トマト缶、イカスミソース 全重量1300g×0.4%=5.4gの塩分 イカスミソースの食塩量が3.5gなので、 5.4-3.5=1.9gの塩を計って入れました♪ ホットクックのナポリタン風パスタのコースで♪ 見た目はあれ…

珍しくホットクック のビーフカレーレシピ通りに。 お肉はイベリコ豚で♪

週末のお昼ご飯にホットクック のパスタはぴったり♪

コストコの全粒粉マカロニパスタ入れました♪ ボリュームたっぷり栄養たっぷり♪

まずは油抜き。 水１リットルとネギ、生姜で手動混ぜないスープで30分。 取り出してきれいに洗って鍋も軽く洗う。 大根 水200cc 豚肉と大根と水200ccで1500g 1500×0.6%=9g ということで、醤油大4弱 みりんと酒をそれぞれ大2入れました。 ホットクック の豚の…

じゃがいも４個と玉ねぎ１個で600g 水300cc 牛乳300cc 1200×0.4%=4.8gの塩 じゃがいものポタージュコースで♪ 今日も美味しくできました。 ありがとうホットクック ！

鶏肉、人参、玉ねぎ、塩。 まずは手動炒めで10分。 その後、小麦粉を入れて5分手動炒め。 牛乳を入れて手動スープ混ぜるで5分。 ヘルシオで蒸したほうれん草と小鍋で茹でたマカロニを加えてパン粉とチーズのせて焼きました♪ ホワイトソース別で作るのにも次…

調理済のイワシを買うと、並べて調味料入れるだけです♪ 骨までやわらか煮は子供達も大好きです♪ ホットクック レシピの酒を半量、水に変更。 砂糖は抜き。 梅干しの種を入れました♪

ハヤシライス 珍しく笑、レシピ通りにビーフカレーコースで♪

トマト中３個 ざく切り 玉ねぎ大３個 スライサーで薄切り 人参一本 スライサーで短めの千切り 手羽元 6本 カレールー 4かけ ゴールデンカレー甘口 無水チキンカレーコースで♪ 仕上がりはルーのダマが多少出るので、おたまでよく混ぜます。 カレーは塩分量計…

さつまいも一本 玉ねぎ１つ 長ネギ二本 水700cc だしパック１つ 味噌・・塩分量0.5%になる量 今回は具材と水で1200g×0.5%=6g わが家の味噌だと50g入れる計算。 塩分量での味付けに慣れるととても便利。 味噌や醤油に塩分量必ず記載されてることそれまで知ら…

大根と手羽元、無水でもできますが、汁気があるほうが好きなので水100cc 全重量の0.6パーセントの塩分量の醤油 鶏肉と大根と水で今回900g 900×0.6%=5.4g わが家の使ってる醤油は大さじ一杯が塩分量2.4gなので、大さじ二杯ちょっと入れるとよい計算になります…

ホットクック のさんまの骨まで柔らか煮のレシピの ・砂糖抜き ・酒の半量を水に して作り、風味づけに梅干しの種も入れました♪ 子供達にも食べやすく好評です♪(*^^*)

こちらもカボチャポタージュと並んで堂々第1位のクリームシチュー！ 市販のシチューのルーの味が油っぽくて化学調味料の後味がきつくて困っていたので、最高です♪ ルー不要です♪ ホットクック のクリームシチューのレシピ通りで、コンソメはいれず、全重量の…

塩の計量はこれ！ ドリテック スケールスプーン 便利すぎます！

全て食洗機に入れてます。 内なべはほんとは不可。 完全に自己責任です！ 内なべは焦げ付き、こびりつきをざっと落とす必要あり。 今のところ不具合はないが、自己責任です！

堂々の第1位メニュー♪ 玉ねぎ１つスライス カボチャ1/4個皮はざっとむく 水 ・・カボチャと玉ねぎの重量の半分 牛乳 ・・カボチャと玉ねぎの重量の半分 全重量の0.4パーセントの塩 牛乳は後でホットクック の指示通りに入れる。 ホットクック のカボチャポタ…

まるごとカボチャグラタンに詰めるホワイトソースと具。 ホワイトソースを別に作らず、クリームシチューコースでまとめて作ったら大丈夫でした！ 肝心のカボチャグラタンの写真とり忘れ(T_T)

ホットクック の鶏大根コースではなく、チキンと野菜の無水カレーコースで作るのがポイント！ 大きめに切った大根もジューシーに仕上がります！ 時間かかるけど朝仕込むなら同じです！ ホットクック のレシピをひたすら無視して試行錯誤してます！

玉ねぎ さつまいも だしパック 水 みそ ホットクック の具沢山のお味噌汁コースで♪

コストコのビスクスープ1袋 玉ねぎ１つ パスタ200グラム シーフードミックス 生トマト大1個 水150cc ビスクスープを除いた重量の0.4%の塩 ナポリタンコースで♪ こってりまろやかな味♪

ホットクック でトマトパスタ♪ 玉ねぎ１つ シーフードミックス適量 トマト缶1缶 パスタ200グラム 水150cc 全重量の0.5パーセントの塩 ナポリタンコースで♪ 4人分でパスタ200グラムでも、玉ねぎやトマトのボリュームあって充分です！ 水の量を数回試行錯誤し…

東京マラソン、無事に完走しました！ 6:20かかりました！ 関門が突破できれば、完走の自信はあったので、最後の関門を通過したのが最高に嬉しかったです。 最後のゴール直前の行幸通は、沿道の応援がすごくて、6:20かかってるランナーですが、気分は完全にス…

とりあえず1月に100キロ、2月に100キロ走れば、完走できそうなことを聞き、とてもシンプルに目標設定です。 A4のコピー用紙に手書きして、壁に貼りました。 今日はポカポカ暖かくて、ランニング日和でした。 とても気持ちよく走ることができて幸せです。 『…

来月の東京マラソンに出ます。 初のフル完走を目指して走っています。2016年の春からランニングをぼちぼち始めた初心者です。 マラソン大会の出場は三回目です。 ・1回目 2016.10月 アクアラインマラソンフルに出場。25Kｍ過ぎの地点の関門で時間制限になり…

関東某県在住、九州出身、1977年生まれです。 夫と子供二人の四人家族です。 大学卒業後、約１０年間の公務員生活を経て、2013年に個人事業開始。 2016年法人化して代表を務めています。 日々思うことを率直につづれたらと思います。 ■最近の興味■ 人生戦略 …