鶏肉、人参、玉ねぎ、塩。 まずは手動炒めで10分。 その後、小麦粉を入れて5分手動炒め。 牛乳を入れて手動スープ混ぜるで5分。 ヘルシオで蒸したほうれん草と小鍋で茹でたマカロニを加えてパン粉とチーズのせて焼きました♪ ホワイトソース別で作るのにも次…

調理済のイワシを買うと、並べて調味料入れるだけです♪ 骨までやわらか煮は子供達も大好きです♪ ホットクック レシピの酒を半量、水に変更。 砂糖は抜き。 梅干しの種を入れました♪

ハヤシライス 珍しく笑、レシピ通りにビーフカレーコースで♪

トマト中３個 ざく切り 玉ねぎ大３個 スライサーで薄切り 人参一本 スライサーで短めの千切り 手羽元 6本 カレールー 4かけ ゴールデンカレー甘口 無水チキンカレーコースで♪ 仕上がりはルーのダマが多少出るので、おたまでよく混ぜます。 カレーは塩分量計…

さつまいも一本 玉ねぎ１つ 長ネギ二本 水700cc だしパック１つ 味噌・・塩分量0.5%になる量 今回は具材と水で1200g×0.5%=6g わが家の味噌だと50g入れる計算。 塩分量での味付けに慣れるととても便利。 味噌や醤油に塩分量必ず記載されてることそれまで知ら…

大根と手羽元、無水でもできますが、汁気があるほうが好きなので水100cc 全重量の0.6パーセントの塩分量の醤油 鶏肉と大根と水で今回900g 900×0.6%=5.4g わが家の使ってる醤油は大さじ一杯が塩分量2.4gなので、大さじ二杯ちょっと入れるとよい計算になります…

ホットクック のさんまの骨まで柔らか煮のレシピの ・砂糖抜き ・酒の半量を水に して作り、風味づけに梅干しの種も入れました♪ 子供達にも食べやすく好評です♪(*^^*)

こちらもカボチャポタージュと並んで堂々第1位のクリームシチュー！ 市販のシチューのルーの味が油っぽくて化学調味料の後味がきつくて困っていたので、最高です♪ ルー不要です♪ ホットクック のクリームシチューのレシピ通りで、コンソメはいれず、全重量の…

塩の計量はこれ！ ドリテック スケールスプーン 便利すぎます！

全て食洗機に入れてます。 内なべはほんとは不可。 完全に自己責任です！ 内なべは焦げ付き、こびりつきをざっと落とす必要あり。 今のところ不具合はないが、自己責任です！

堂々の第1位メニュー♪ 玉ねぎ１つスライス カボチャ1/4個皮はざっとむく 水 ・・カボチャと玉ねぎの重量の半分 牛乳 ・・カボチャと玉ねぎの重量の半分 全重量の0.4パーセントの塩 牛乳は後でホットクック の指示通りに入れる。 ホットクック のカボチャポタ…

まるごとカボチャグラタンに詰めるホワイトソースと具。 ホワイトソースを別に作らず、クリームシチューコースでまとめて作ったら大丈夫でした！ 肝心のカボチャグラタンの写真とり忘れ(T_T)

ホットクック の鶏大根コースではなく、チキンと野菜の無水カレーコースで作るのがポイント！ 大きめに切った大根もジューシーに仕上がります！ 時間かかるけど朝仕込むなら同じです！ ホットクック のレシピをひたすら無視して試行錯誤してます！

玉ねぎ さつまいも だしパック 水 みそ ホットクック の具沢山のお味噌汁コースで♪

コストコのビスクスープ1袋 玉ねぎ１つ パスタ200グラム シーフードミックス 生トマト大1個 水150cc ビスクスープを除いた重量の0.4%の塩 ナポリタンコースで♪ こってりまろやかな味♪

ホットクック でトマトパスタ♪ 玉ねぎ１つ シーフードミックス適量 トマト缶1缶 パスタ200グラム 水150cc 全重量の0.5パーセントの塩 ナポリタンコースで♪ 4人分でパスタ200グラムでも、玉ねぎやトマトのボリュームあって充分です！ 水の量を数回試行錯誤し…