大根と手羽元、無水でもできますが、汁気があるほうが好きなので水100cc 全重量の0.6パーセントの塩分量の醤油 鶏肉と大根と水で今回900g 900×0.6%=5.4g わが家の使ってる醤油は大さじ一杯が塩分量2.4gなので、大さじ二杯ちょっと入れるとよい計算になります…

ホットクック のさんまの骨まで柔らか煮のレシピの ・砂糖抜き ・酒の半量を水に して作り、風味づけに梅干しの種も入れました♪ 子供達にも食べやすく好評です♪(*^^*)

こちらもカボチャポタージュと並んで堂々第1位のクリームシチュー！ 市販のシチューのルーの味が油っぽくて化学調味料の後味がきつくて困っていたので、最高です♪ ルー不要です♪ ホットクック のクリームシチューのレシピ通りで、コンソメはいれず、全重量の…

塩の計量はこれ！ ドリテック スケールスプーン 便利すぎます！

堂々の第1位メニュー♪ 玉ねぎ１つスライス カボチャ1/4個皮はざっとむく 水 ・・カボチャと玉ねぎの重量の半分 牛乳 ・・カボチャと玉ねぎの重量の半分 全重量の0.4パーセントの塩 牛乳は後でホットクック の指示通りに入れる。 ホットクック のカボチャポタ…

ホットクック の鶏大根コースではなく、チキンと野菜の無水カレーコースで作るのがポイント！ 大きめに切った大根もジューシーに仕上がります！ 時間かかるけど朝仕込むなら同じです！ ホットクック のレシピをひたすら無視して試行錯誤してます！

玉ねぎ さつまいも だしパック 水 みそ ホットクック の具沢山のお味噌汁コースで♪

コストコのビスクスープ1袋 玉ねぎ１つ パスタ200グラム シーフードミックス 生トマト大1個 水150cc ビスクスープを除いた重量の0.4%の塩 ナポリタンコースで♪ こってりまろやかな味♪

ホットクック でトマトパスタ♪ 玉ねぎ１つ シーフードミックス適量 トマト缶1缶 パスタ200グラム 水150cc 全重量の0.5パーセントの塩 ナポリタンコースで♪ 4人分でパスタ200グラムでも、玉ねぎやトマトのボリュームあって充分です！ 水の量を数回試行錯誤し…