ホットクックでコーンスープ

相変わらず付属のレシピを無視したオリジナルレシピです♪

玉ねぎ半分

クリームコーン缶１つ

粒コーン缶１つ

牛乳700cc

全重量の0.4%の塩分

ただしクリームコーン缶の塩分を引くこと！！

今回全重量が1500gだったので、塩分量は

1500×0.4%=6g

クリームコーン缶の塩分が3gだったので、塩を3g加えました♪

ここで注意点！

おかずやスープの塩分量は通常0.6〜0.8%ですが、クリームシチューやコーンスープ、ホワイトソースなど牛乳ベースの場合は塩分を強く感じるので0.4%で充分です！

玉ねぎをスライサーでスライス

オリーブオイルを垂らして、ホットクック手動炒めるで8分

その後全ての材料と小麦粉大2を入れて、ホットクックのホワイトソースコースで10分で完成です！

この作り方だとコーンスープにきれいにとろみがつきます！

ポイントは手動で炒めてホワイトソースコースにすることでダマにならずきれいに仕上がります！