ホットクックで勝間式ブレイズ(ラタティユのような野菜の蒸し煮)

エリンギ、ナス、ピーマン、パプリカをざく切りに。

全重量の0.6%の塩とオリーブオイルをザーッとふたまわしほど。

手動→炒める→5分

ベーコンや鶏肉を入れてもいいですが、今回はシンプルに野菜の美味しさを感じてみました♪

 

見た目が本当に地味ですが、本当にびっくりするほど美味しいです！

ホットクックの実力が一番発揮できるメニューだと思います！

ナスがトロトロで野菜だけとは思えない甘みと濃厚な風味です♪

ホットクックをお持ちでしたらぜひお試しください♪